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Allgemein

Ursprünglich waren die Biere der Marke Bergmann ein Produkt der Dortmunder Ritter Brauerei. Von 1796 bis 1972 waren sie also Teil des Sortiments eines Konzerns, der inzwischen zur Radeberger Gruppe gehört. Heute werden die Bergmann Biere allerdings wieder privat produziert. So erwarb Thomas Raphael 2006 die Rechte an diesem Namen und begann damit Bier herzustellen. Zunächst konnte dies nur in Brauereien im Nordrhein-Westfälischen Umland geschehen. Heute hat das Unternehmen allerdings eine eigene Brauerei und verkauft die Bergmann Biere unter dem Slogan „Harte Arbeit. Ehrlicher Lohn.“

Kommentar

Beim Pilsener von Bergmann wurden wir ehrlich gesagt ein wenig enttäuscht. Das lag wohl an den hohen Erwartungen, die der Name bei uns weckte. Also hier eine möglichst nüchterne Beschreibung dieses Gerstensaftes: Die Farbe ist sehr klar und ist mit der Farbe Gold wohl am besten beschrieben. Der Duft ist recht mild und voll von süßlichen Malzaromen. Diese finden sich auch im Geschmack wieder, wobei süßes Malz und herb fruchtiger Hopfen gut aufeinander abgestimmt sind. Insgesamt macht eine Menge Kohlensäure den Geschmack allerdings ein wenig dünn. Auch im Nachklang fehlt ein wenig die hopfige Herbe, welche ein Bier abrundet. So ist das Bier an sich recht ausgewogen, allerdings auch ein wenig körperlos.

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