Italien - Privatbrauerei

Brewfist

(Terminal Pale Ale)

Pale Ale mit 3.7 % Vol., gebr. in Brewfist

Allgemein

Handgebrautes Bier aus dem Land der Weinliebhaber gibt es beim Unternehmen Brewfist. Dieses ist in Codogno zuhause und beschäftigt dort ungefähr 10 Mitarbeiter. Unter ihnen der Brauer Pietro Di Pilato, welcher hauptsächlich für die Produktion der Biere verantwortlich ist. Er gründete die Brauerei vor wenigen Jahren zusammen mit dem heutigen Marketingleiter Andrea Maiocchi.

Kommentar

Im Glas sieht dieses Bier aus wie ein zu flüssig geratener Blütenhonig. Beim Sprung ins Glas setzt es sich selbst eine feste, feine Schaumkrone auf. Der Geruch, welcher dabei verströmt wird, ist nicht so stark, wie es das Logo der Flasche vermuten lässt. Dennoch kann eine keksartige, malzige Süße ausgemacht werden. Der Geschmack ist leicht und bitter. Dazu noch sehr trocken. Dadurch erinnert das Bier an Tonicwater oder Grapefruitsaft. Nachdem fruchtigen, bitteren Abgang bleibt lediglich ein trockener, fast pelziges Gefühl auf der Zunge zurück.