Dänemark -
Carlsberg
Carlsberg
(Pils)
Europäisches Pilsener mit 4.6 % Vol., gebr. in Carlsberg Danmark A/S
Allgemein
Im Jahre 1847 gründete der Däne J.C. Jacobsen das Brauunternehmen Carlsberg in Kopenhagen. Damals ahnte jedoch noch keiner, dass sich dieser Konzern einmal zu einem der Braugiganten der Welt entwickeln sollte. Gerade in den Bereichen der Kühlung im Brauprozess und der Hefezucht leistete der dänische Konzern Pionierarbeit. Heute werden die Biere der Marke Carlsberg in mehr als 150 Ländern konsumiert. Das Pilsener ist das Flaggschiff des Braugiganten und nebenbei bemerkt auch einer der Hauptsponsoren der englischen Premier League.
Kommentar
Dieses Bierchen hat also die Welt, oder wenigstens Europa, im Sturm erobert? Grund dafür ist wohl, dass es ein standesgemäßes Pils ist, das niemanden mit Ecken und Kanten abschreckt. Die Außenansicht überzeugt mit klarer, goldener Farbe und einer weißen Schaumkrone. Dabei riecht das Bier schwach nach süßen Malzbonbons. Der Geschmack ist kurz süffig und süß, wird aber schnell mild und frisch. Es folgt ein fruchtiger, herber Nachgeschmack, der den Geschmack gut abrundet. Deshalb lautet unser kurzes Fazit: Trinkbar, aber nicht herausragend.