Deutschland - Privatbrauerei

Hessisches Löwenbier

(Brauer Schorsch’s Haustrunk)

Deutsche Spezialität mit 5.2 % Vol., gebr. in Brau Werkstatt Malsfeld

Allgemein

Schon im Mittelalter wurde in der Stadt Malsfeld in einem kleinen Brauhaus gebraut. Heut existiert dieses jedoch nicht mehr. Dafür gibt es hier noch immer die im Jahr 1870 von der Familie Heydenreich gegründete Brauerei. Hatte das Unternehmen zunächst auch überregional noch großen Erfolg, gab es Mitte des 20. Jahrhunderts große Probleme, sodass die Marke kurz vor dem Aussterben stand. Die finanzielle Hilfe der Brauerei Hütt konnte dies jedoch verhindern. So wird in Malsfeld noch heute Bier produziert. Zum Sortiment zählen ein Pilsener, ein Helles, ein Kellerbier, ein Hefeweizen und ein Spezialbier, was unter dem Namen „Brauer Schorsch´s Haustrunk“ verkauft wird.

Kommentar

Wer seine Nase in ein Glas steckt, das mit diesem Haustrunk befüllt wurde, kann einen süßen, malzbetonten Geruch wahrnehmen. So riecht das Bier nach Brot und Karamell. Dabei ist es klar und hat eine goldgelbe Farbe. Darüber türmt sich ein voluminöser Schaum auf, der lange am Glas haften bleibt. Der Antrunk ist im vergleich zum Geruch sehr schlank. Dennoch können die Karamell- und Malzaromen wieder geschmeckt werden. Es folgt ein noch schwächerer, leicht bitterer Nachklang, bei dem der Trinker genau aufpassen muss um ihn nicht zu verpassen.

• Weitere Infos:
• Hessisches Löwenbier – Offizielle Webseite