Deutschland -
Carlsberg
Holsten Edel
Deutsches Pilsener mit 4.8 % Vol., gebr. in Holsten Brauerei AG
Allgemein
Schon als 1879 die Brauerei mit nur einem einzigen Brauhaus an den Start ging war der Ritter das Markenzeichen des Konzerns. Er sollte ihm Glück bringen. 1929 knackte der Konzern die 500.000 Hektoliter Marke und sollte schon bald das meistverkaufte Bier im Norden Deutschlands werden. Eine Tatsache, die auch der 2. Weltkrieg nicht ungeschehen machen konnte. Als Teil des Wirtschaftswunders knüpfte auch die Holsten Brauerei AG schnell an alte Zeiten an und knackte schon 1950 die 1 Millionen Hektoliter Marke. Auch heute ist der Konzern noch sehr erfolgreich als Sponsor des Hamburger SV und feierte 2004 sein 125 jähriges Jubiläum.
Kommentar
Auch ein edles Tröpfchen aus dem Hause Holsten hat seinen Weg in unsere illustere Runde gefunden, um nach unseren Kriterien bewertet zu werden. Also los. Die Farbe des Bieres ist ein sehr helles Gelb und viele, sich im Glas bildende Bläschen lassen auf einen Haufen Kohlensäure schließen. Der Geruch ist auffallend süß. Im Mund wird die Zunge von der schon angesprochenen Kohlensäure umspült, wobei das Bier eine milde Note von Malz am Gaumen hinterlässt. Im Abgang ist dann eine gesunde Prise Hopfen wahrzunehmen, welche dem Bier einen leicht fruchtigen und ein wenig zu herben Abgang beschert. Freunde des Bieres könnten es, mit seiner vielen Kohlensäure und seinem Klangvollen Namen wohl als Champagner unter den Pilsenern bezeichnen. Für eine fordere Platzierung in unserem Feld fehlt allerdings das besondere Etwas.