Deutschland - Privatbrauerei

Hopfmeister

(Franz Josef)

Münchner Helles mit 5.1 % Vol., gebr. in Hopfmeister Braumanufaktur

Allgemein

Sich selbst bezeichnen die „Hopfmeister“ als Gypsy-Brauer, welche von Brauort zu Brauort ziehen um dort ihr Bier herzustellen. Damit wollen sie lokale Geschäfte unterstützen und dabei helfen, Arbeitsplätze zu erhalten. Ihre Rohstoffe kaufen sie jedoch selbst. Dazu beziehen sie Malz von regionalen Betrieben. Der Hopfen stammt dagegen häufig auch mal aus den USA. Das Franz Josef ist ein ungefiltertes, helles Bier, welches während der Lagerung noch einmal kalt gehopft wird.