Großbritannien -
Privatbrauerei
Innis & Gunn
(Lager)
Europäisches Lagerbier mit 4.6 % Vol., gebr. in The Innis & Gunn Brewery
Allgemein
Die schottische Brauerei Innis & Gunn hat sich auf die Herstellung von besonderen Bieren spezialisiert. So reifen die in der 2016 aufgekauften Inveralmond Brewery in Perth (die anschließend zur Innis & Gunn Brewery umgetauft wurde) gebrauten Biere für 30 Tage in Eichenfässern, die eigentlich für die Lagerung von Whisky oder anderen hochprozentigen Getränken vorgesehen sind. Zum ersten Mal wurde ein derartiges Ale 2002 von der Brennerei William Grant and Son in Auftrag gegeben. Schon im nächsten Jahr ging Innis & Gunn an den Start. Inzwischen zählen vier Biere zum festen Sortiment, welches aber auch noch von speziellen Editionen und saisonalen Bieren bereichert wird.
Kommentar
Eigentlich sind Lagerbiere in Britannien ja nicht sonderlich beliebt. Also hat Innis & Gun dieses Bier wohl eher für den Export konzipiert? Dann schauen wir mal ob es unsere lagergewohnten Gaumen überzeugen konnte. Im Glas präsentiert es sich in hellgelber Farbe und klar. Außerdem setzt es sich selbst eine strahlend weiße Schaumkrone auf. Der Geruch des Bieres ist rein, aber auch schwach und erinnert entfernt an Pfirsiche. Der Antrunk ist dann noch leicht und süffig, während der Abgang zwar frisch aber auch sehr wässrig geraten ist. So bleibt der frische Basisgeschmack nicht lange erhalten.