Dänemark - Privatbrauerei

Monterey

(The Steam Beer)

Steam Beer mit 5.8 % Vol., gebr. in Thisted Bryghus

Allgemein

Das Thisted Bryghus wurde bereits im Jahr 1902 als Aktienbrauerei in Dänemark gegründet. Nach einem holprigen Start, stellte der Erfolg sich Mitte der 1950er Jahre allmählich ein. So überschritt man 1951 erstmals die Produktionsmenge von 2 Millionen Flaschen. So konnte 2002 ohne größere Probleme der 100. Geburtstag gefeiert werden. Zehn Jahre später durfte dann auch ein neuer Braumeister begrüßt werden: Antoni Aagaard Madsen. Das Unternehmen produziert für viele Städte im Norden Dänemarks ein eigenes Bier. So stammt unsere Flasche aus Hirtshals, wie der Name am Flaschenhals verrät.

Kommentar

Das Steam Beer, welches in der Nähe der dänischen Nordseeküste gebraut wird kommt leicht trübe und in rotbrauner Farbe in sein Glas geflossen. Dabei entsteht ein extrem kurzlebiger Schaum, der für kurze Zeit am Glas haften bleibt. Dabei entsteht ein gleichbleibender, dezenter Geruch, der Aromen von Trockenobst enthält. Außerdem wirkt das Bier in der Nase ein wenig Sauer und hopfig-blumig. Beim Trinken fällt dann zunächst der süffige, vollmundige Antrunk auf, der von einer dezenten Rezenz gut ergänzt wird. Im Nachklang nimmt das Bier dann schnell an Herbe zu, weshalb der Gesamteindruck recht würzig ausfällt.
Die Geschmacksaromen reichen von fruchtig-herben Hopfennoten über einen leicht rauchigen Geschmack bis hin zu den süfiggen, süßen Malzaromen.

• Weitere Infos:
• Thisted Bryghus – Offizielle Webseite