Irland - Privatbrauerei

O’Hara’s

(Irish Red)

Irisches Red Ale mit 4.3 % Vol., gebr. in Carlow Brewing Company

Allgemein

Die Mitglieder der Familie O’Hara waren im Jahr 1990 Vorreiter in Sachen Craftbier auf der grünen Insel. So gründeten sie eine kleine Brauerei in der Nähe der Stadt Kilkenny und begannen damit traditionelle irische Biere zu produzieren. In den folgenden Jahren gesellten sich immer mehr Mikrobrauereien in Irland hinzu, was für das Unternehmen jedoch mehr Vor- als Nachteil war. Schließlich entstand so auch in Irland ein immer größeres Interesse an handgebrautem Bier. Auf diesem Erfolg wollte Familie O’Hara sich allerdings nicht ausruhen, sodass sich neben den traditionellen irischen Bieren inzwischen auch viele verschiedene Craftbiersorten ins Sortiment geschlichen haben.

Kommentar

Für Alle, die mit der starken Herbe von Dunkelbieren nichts anfangen können, aber auf den Geschmack des dunklen Malzes stehen, haben die cleveren Iren ihr rotes Ale erfunden. Genau in diesem Bereich kann auch das Red Ale von O´Hara´s angesiedelt werden. In der typischen rotbraunen Farbe kommt das Bier in sein Glas geflossen. Der Geruch ist weich und rein und voll von Schokoladen- und Nussaromen. Dann kommt der Antrunk, unserer Meinung nach das Highlight dieses Bieres. Er ist leicht und wunderbar weich und dadurch angenehm süffig. Die rauchigen Geschmacksaromen des dunklen Malzes erinnern an Holz, Nüsse und Schokolade. Der Nachtrunk ist dann ein wenig zu schwach und wässrig aber auch leicht herb.

• Weitere Infos:
• Carlow Brewing Company – Offizielle Webseite