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Allgemein

Gegründet wurde die Brauerei 1887 von den Gebrüdern Hans und Eberhard Maisel im Bayrischen Bayreuth. Damals war das Produktionsspektrum der Brauerei noch breit gefächert. 1955 setzte das Unternehmen jedoch ausschließlich auf die Herstellung von Weizenbieren. Das hatte zum Vorteil, dass man auf diesem Gebiet zum Trendsetter werden konnte und das trotz der relativ weiten Entfernung zur Weißbiermetropole München. So ist das Unternehmen noch heute bei der Anstellung ihrer Braumeister auf deren handwerkliches Geschick fixiert.

 

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