Deutschland - Privatbrauerei

Cornelius-Bräu

(Sanctus)

Spezial mit 7.7 % Vol., gebr. in Cornelius-Bräu Aachen GmbH

Allgemein

Die Firma Cornelius-Bräu hat sich das Ziel gesetzt, ein altes Spezialbier aus dem Raum Aachen wieder auf dem deutschen Biermarkt zu etablieren. Dazu arbeitet das Unternehmen, laut eigener Aussage, mit mehreren Braumeistern zusammen, welche das „Sanctus“ herstellen. Dieses wird in Eichenfässern gelagert und gärt in der Flasche nach. Diese wir stilecht mit einem Korken verschlossen. Verkauft werden die Biere derzeit nur in wenigen ausgewählten Geschäften in Aachen, wo auch das Unternehmen seinen Sitz hat. Neben dem Sanctus wurde für kurze Zeit auch ein weiteres Bier mit Namen „Opulentus“ angeboten. Allerdings war die Produktionsmenge auf 2000 Flaschen begrenzt.

• Weitere Infos:
• Cornelius Bräu – Offizielle Webseite