Niederlande -
Bavaria Brewery
La Trappe
(Dubbel)
Dubbel mit 7 % Vol., gebr. in Koningshoeven Brouwerij- La Trappe
ALlgemein
Die Trappistenbrauerei Koningshoven, besser bekannt unter dem Namen La Trappe, ist die einzige ihrer Art, welche außerhalb von Belgien existiert. Auch hier wachen Trappistenmönche über die Produktion von Dubbel und Tripel Bieren. Sogar ein starkes Quadrupel wird im Kloster im niederländischen Berkel-Enschot hergestellt. Da das Leben als Mönch für junge Leute nicht gerade anziehend ist, hatte das Kloster jedoch Probleme mit dem Nachwuchs. Deshalb wurde der Braubetrieb im Jahr 1999 an Bavaria verkauft. Der Konzern brachte als Willkommensgeschenk gleich mal eine neue Abfüllanlage mit. Gearbeitet wird jedoch noch immer im Kloster unter Aufsicht von Mönchen.
Kommentar
Die Frage, welche sich mir bei diesem Bier stellt lautet: Schmeckt dieses Trappistenbier anders, weil es aus den Niederlanden kommt, oder schmeckt es für mich nur anders, weil ich weiß, dass es aus den Niederlanden kommt? Nichtsdestotrotz kommt hier der subjektive Kommentar zum Dubbel von La Trappe. Der Schaum ist recht feinporig, verabschiedet sich aber auch schon nach sehr kurzer Zeit. So bleibt das klare, braune Bier, nackt in seinem Glas zurück. Der Geruch ist zwar recht schwach und erinnert nur am Rande an süße Bananen. Beim trinken fällt zunächst der leichte, malzbetonte Antrunk auf. Hier kommen auch Kaffee- und Schokoladenaromen zur Geltung, die den Trinker bis zum kräftigen, bitteren Nachtrunk begleiten.