Niederlande -
Bavaria Brewery
La Trappe
(Quadrupel)
Quadrupel mit 10 % Vol., gebr. in Koningshoeven Brouwerij- La Trappe
(Quadrupel)
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Allgemein
Die Trappistenbrauerei Koningshoven, besser bekannt unter dem Namen La Trappe, ist die einzige ihrer Art, welche außerhalb von Belgien existiert. Auch hier wachen Trappistenmönche über die Produktion von Dubbel und Tripel Bieren. Sogar ein starkes Quadrupel wird im Kloster im niederländischen Berkel-Enschot hergestellt. Da das Leben als Mönch für junge Leute nicht gerade anziehend ist, hatte das Kloster jedoch Probleme mit dem Nachwuchs. Deshalb wurde der Braubetrieb im Jahr 1999 an Bavaria verkauft. Der Konzern brachte als Willkommensgeschenk gleich mal eine neue Abfüllanlage mit. Gearbeitet wird jedoch noch immer im Kloster unter Aufsicht von Mönchen.