Niederlande - Privatbrauerei
Oedipus
(Thai Thai)
Tripel mit 8 % Vol., gebr. in Oedipus Brewing

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Allgemein

Alles begann im Jahr 2009 mit dem Genuss von Gerstensäften im amerikanischen Stil. Dem frönten nämlich die Gründer Alex, Paul, Sander und Rick so gern und regelmäßig, dass sie es gerne selbst produzieren wollten. Deshalb begannen sie das Hausbrauen im Jahr 2010. Ein Jahr später sprang dabei endlich so viel Bier dabei heraus, dass sie auch etwas davon verkaufen konnten. Von nun an ging die erfolgskurve jedoch steiler bergauf, sodass 2013 klar wurde, dass ein neuer Brauort zur professionelleren Herstellung von Bier benötigt wurde. Also startete das Unternehmen ein Crowdfoundig-Projekt um den Bau der neuen Anlage in Amsterdam realisieren zu können. 2015 konnte der neue Taproom eröffnet werden.

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