Mehrkornbier Übersorte: Spezial
Unter dieser Überkategorie versuchen wir alle Biere zu versammeln, die auf zusätzliche Malze zurückgreifen. Hier kommen neben oder anstatt von Gersten- und/oder Weizenmalz noch ganz andere Getreidesorten ins Bier. Sei es Roggen, der in Deutschland vor dem Siegeszug des Gerstenmalzes häufig Verwendung fand oder Mais, welcher häufig in Regionen wie Südamerika oder Afrika eingesetzt wird. Hier soll der Raum für diese Biere sein, welche damit ja auch streng genommen gegen das Reinheitsgebot verstoßen. Das ist uns an dieser Stelle aber mal ganz egal. Auf den Geschmack kommt es am Ende schließlich an.
Alle Biere der Sorte Mehrkornbier im Test:
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Brūža (Rudzugraudu)Dunkles, Roggenbier aus Lettland
Olvi Group - Cēsu Alus -
Ruhrpottbrew (Abendbrot)Roggenbier aus Deutschland
Privatbrauerei - Ruhrpottbrewery GmbH -
Sudden Death (Grab N‘ Win)Nordamerikanisches Pale Ale, Roggenbier aus Deutschland
Privatbrauerei - Gypsy Brewer -
Brussels Beer Project (Bada Gaio)Imperial Stout, Kräuter/Gewürzbier, Mehrkornbier aus Belgien
Privatbrauerei - Brussels Beer Project -
Hirz-Bräu (Lower Bavarian Farmhouse)Belgisches/Französisches Saison Ale, Dinkelbier aus Deutschland
Privatbrauerei - Apostelbräu Privatbrauerei