Deutschland - Privatbrauerei

And Union

(Friday)

Indian Pale Ale mit 6.5 % Vol., gebr. in Brewers & Union UG

Allgemein

Seit 2007 braut And Union, gegründet von dem Portugiesen Rui Esteves, in Zusammenarbeit mit vier kleinen bayrischen Familienbetrieben regionales Craft Beer in Deutschland. Dabei handelt es sich um betont kleine Betriebe, deren jährlicher Ausstoß bei 180.000 Hektolitern liegt. Unterstützt wurde Esteves bei der Gründung von Bradley J. Armitage und Manuel Esteves. Angefangen haben sie mit ihrer Firma Brewers&Union in Südafrika, obwohl Gründervater Rui Esteves schon vorher in Belgien und Deutschland braute. Die Absatzmärkte reichen von China über Irland und das UK und nun kommt auch endlich Deutschland hinzu.

Kommentar

Obwohl wir dieses Bier ketzerischerweise an einem Samstag getestet haben, wollen wir uns hier mal an einem Kommentar versuchen. Das kupferfarbene IPA verfügt im Glas über eine voluminöse helle Schaumkrone, welche beim Schwenken am Glas haften bleibt. Der Geruch ist betont hopfenaromatisch und dadurch sehr fruchtig. Er erinnert an Beeren, frisch gemähtes Gras und am Rand auch an Getreide. Der Antrunk ist im Gegensatz dazu eher schlank, aber auch angenehm weich. Die Rezenz ist dagegen deutlich stärker und wirkt sehr lebendig und frisch. Im Nachklang gesellt sich dann auch eine starke Bitterkeit hinzu. Dadurch wirkt der Geschmack des Bieres insgesamt sehr blumig. Die Geschmacksaromen sind geprägt von frischem, fruchtigem Hopfen. Am Rande klingen aber auch Holz, Getreide und Brot an.

• Weitere Infos:
• And Union – Offizielle Webseite