Deutschland -
Privatbrauerei
Barre Pilsener
Deutsches Diät-Pils mit 4.8 % Vol., gebr. in Privatbrauerei Ernst Barre
Allgemein
Die Privatbrauerei Ernst Barre wurde bereits im Jahr 1842 gegründet. Noch heute befindet das Unternehmen sich in Lübbecke in Westfalen. Hier, am Nordhang des Wiehengebirges, steht die kleine Hausbrauerei der Familie Barre, welcher das Unternehmen immer noch zu 100 Prozent gehört. Neben dem Pilsener stellt der Betrieb, der sein Brauwasser aus einer hauseigenen Quelle bezieht, auch noch ein untergäriges Dunkelbier her. Das erklärte Ziel ist, auch in Zukunft ein unabhängiges Unternehmen zu bleiben.
Kommentar
Dieses Bier erinnert im Glas eher an eine extrem verdünnte Apfelschorle, als an ein Bier im Pilsener Stil. So fließt es im wässrigen, goldgelben Kleid ins Glas und verströmt einen Geruch, welcher voll von süßen, klebrigen Malzaromen ist. Doch auch fruchtig-herbe Hopfennoten sagen im Riechorgan „Guten Tag“. Der Geschmack ist jedoch extrem schlank und wässrig. Nur am Rande ist süßes, keksartiges Malzaroma vorhanden. Der Nachklang ist dann aber extrem würzig, sodass das einen leichten, fruchtig-herben Abgang hinlegt. Lediglich eine künstliche, an Chlor erinnernde Geschmacksnote stört.