Deutschland - Privatbrauerei
Bergmann
(Schwarz)
Schwarzbier mit 5.3 % Vol., gebr. in Bergmann Brauerei GmbH

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Allgemein

Ursprünglich waren die Biere der Marke Bergmann ein Produkt der Dortmunder Ritter Brauerei. Von 1796 bis 1972 waren sie also Teil des Sortiments eines Konzerns, der inzwischen zur Radeberger Gruppe gehört. Heute werden die Bergmann Biere allerdings wieder privat produziert. So erwarb Thomas Raphael 2006 die Rechte an diesem Namen und begann damit Bier herzustellen. Zunächst konnte dies nur in Brauereien im Nordrhein-Westfälischen Umland geschehen. Heute hat das Unternehmen allerdings eine eigene Brauerei und verkauft die Bergmann Biere unter dem Slogan „Harte Arbeit. Ehrlicher Lohn.“

Kommentar

Ein gutes Bier für einen angemessenen Preis versprechen die Brauer der Bergmann-Biere ihren Kunden. Nunja bei ihrem Schwarzbier ist diese Beschreibung keinesfalls übertrieben. Recht dunkel, mit einem leichten Stich ins Bernsteinfarbene, kommt es ins Glas geflossen. Dabei machen sich in der Nase Aromen von Honig und süßem, gerösteten Malz breit. Diese finden sich dann auch im Geschmack wieder. Hier wird der Gaumen von Malz, Honig und Schokolade umspült. Hinzukommen rauchige Geschmacksnoten, welche das Gesamterlebnis sehr stimmig machen. Im Nachklang werden diese Raucharomen dann nochmal ein wenig stärker, sodass der Abgang ein wenig trocken und herb ist. Insgesamt aber ein sehr guter Vertreter der Gattung Schwarzbier.

Deine Meinung zu Bergmann (Schwarz):

  1. Eines meiner absoluten Lieblingsbiere =) im Bereich der Dunklen.
    - Fred