Thailand -
Privatbrauerei
Chang
Internationales Pilsener mit 5 % Vol., gebr. in Thaibev
Allgemein
Das thailändische Unternehmen Thaibev ist einer der zwei größten Braukonzerne im Land. Nicht zuletzt aufgrund der Beliebtheit der hier produzierten Chang Biere. Diese ist die meistverkaufte Biermarke Thailands und wird in die USA und nach Europa exportiert. Außerdem gewann der Gerstensaft 2010 bei den World Beer Awards in der Kategorie „Best Premium Lager“. Das macht Thaibev zum schärfsten Konkurrenten des Braugiganten Boon Rand und die Biere mit den zwei Elefanten im Label zum weltweiten Sinnbild für thailändische Braukunst. So ist die Marke Chang heute unter anderem der Hauptsponsor des englischen Fußballclubs FC Everton.
Kommentar
In Thailand ist dieses Bier die Nummer 1. Bei Bierpedia hat es dafür nicht ganz gereicht. Im Glas ist es leicht trüb, sehr hell und verströmt einen sehr süßen Geruch. Diese Süße findet sich auch im blumigen Geschmack, welcher durch ein hohes Maß an Kohlensäure ziemlich prickelig wirkt, wieder. Die Kohlensäure macht auch den ansonsten eher säuerlichen Nachklang sehr wässrig, weshalb das Bier insgesamt etwas zu dünn schmeckt. Dennoch mausert Chang sich zum besten thailändischen Bier auf Bierpedia.org.