Deutschland - Privatbrauerei

Detmolder Landbier

Landbier mit 4.8 % Vol., gebr. in Privatbrauerei Strate Detmold

Allgemein

Vor dem Jahr 1863 gab es in Detmold zwar eine städtische Brauerei, aber keine Braumeister. Gebraut wurde nämlich nach einer Liste, in die sich praktisch jeder Bürger eintragen konnte. So schwankte verständlicherweise auch die Qualität des Biers. Doch dann machte sich Adolf Hüppe selbstständig und produzierte seine Version des Detmolder Landbiers. 1979 wurde dann, nach einigen gescheiterten Modernisierungsversuchen, wieder die alte Bügelflasche eingeführt. Auch heute ist die Brauerei noch im Familienbesitz.

Kommentar

Das von Adlof Hüppe produzierte Landbier ist also das Beste, was die Detmolder zu bieten haben. In unserem Test konnte es allerdings nicht auf den ersten Platz stürmen. Aber woran lag das? Orange, fast, braun kommt es ins Glas geflossen und entfaltet einen würzig, herben Duft in der Luft. Der Geschmack ist zunächst sehr prickelnd und, im Vergleich zum sehr starken Duft, ein wenig wässrig. Dennoch ist er nicht zu dünn. Es folgt ein lan anhaltender bitterer Nachklang, der die helle Würze des Malzes verdrängen kann. Insgesamt fehlen allerdings ein gewisses Maß an Würze und eine ganz spezielle, eigene Note.

• Weitere Infos:
• Brauerei Strate – Offizielle Webseite