Deutschland -
Privatbrauerei
Detmolder Pilsener
Deutsches Pilsener mit 4.8 % Vol., gebr. in Privatbrauerei Strate Detmold
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Allgemein
Vor dem Jahr 1863 gab es in Detmold zwar eine städtische Brauerei, aber keine Braumeister. Gebraut wurde nämlich nach einer Liste, in die sich praktisch jeder Bürger eintragen konnte. So schwankte verständlicherweise auch die Qualität des Biers. Doch dann machte sich Adolf Hüppe selbstständig und produzierte seine Version des Detmolder Landbiers. 1979 wurde dann, nach einigen gescheiterten Modernisierungsversuchen, wieder die alte Bügelflasche eingeführt. Auch heute ist die Brauerei noch im Familienbesitz.
- Weitere Infos:
- Brauerei Strate – Offizielle Webseite