Deutschland - Privatbrauerei
Dithmarscher
(Pilsener)
Deutsches Pilsener mit 4.8 % Vol., gebr. in Dithmarscher Privatbrauerei

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Allgemein

Es war das Jahr 1884 als die Familie Hintz die Dithmarscher Brauerei in Schleswig Holstein gründete. Heute ist bereits die vierte Generation der Gründerfamilie, welche die, bis heute private, Brauerei leitet. Heute trifft in Marne die traditionelle Handwerkskunst des Bierbrauens auf die Produktionsmöglickeiten einer modernen Brauerei. Besonders stolz sind die Hintzens auf das in ihrer Brauerei hergestellte Pilsener, welches 2008 mit der Goldmedallie des DLG ausgezeichnet wurde.

Kommentar

Über kein Bier wurde von unserem Team wohl so gestritten wie über dieses Pilsener von Dithmarscher. Dabei ging es jedoch nicht um den Geschmack. Da waren wir uns sehr schnell einig: Obwohl der Geruch ein ausgewogenes Verhältnis von Hopfen und Malz erhoffen lässt, ist der Geschmack eher gewöhnungsbedürftig. Umspült zunächst süßer Malz den Gaumen, kommt der fruchtige Hopfen doch zu kurz. Sein markant herber Nachklang wird sogar noch von einer seltsam wässrigen Note übertönt. Also eher kein Pils für Genießer. Bleibt noch der Grund unseres Streits zu klären: Wie wird dieser Name den ausgesprochen? Englisch oder Deutsch? Wir hoffen auf eure Kommentare dazu.

Deine Meinung zu Dithmarscher (Pilsener):

  1. Schmeckt sehr gut und hebt sich positiv ab von den ganzen Einheitspilsenern .Kommt für mich gleich nach dem tscheschich Budweiser und dem Staropramen aus Prag .
    - Boogieman