Frankreich -
Privatbrauerei
Duchesse Anne Triple
Tripel mit 7.5 % Vol., gebr. in La Brasserie Lancelot
Allgemein
Seit dem Jahr 1990 gibt es die Brauerei Lancelot erst im Herzen von Frankreich. Viel älter ist dagegen das Gebäude, in welchem der handwerkliche Prozess des Bierbrauens stattfindet. Dabei handelt es sich nämlich um eine inzwischen stillgelegte Zinn- und Kupfermine aus dem 19. Jahrhundert. Wie der Name es schon vermuten lässt, haben die Biere von Lancelot namentlich eine Verbindung zu Figuren aus der Artussaga. Außerdem zeigen die Etiketten bretonische und keltische Motive. Bei den Rezepturen bedienen sich die Braumeister übrigens in der belgischen Küche.
Kommentar
Stark wie der Ritter, welcher der Brauerei seinen Namen leiht, kommt das Tripel aus dem Hause Lancelot daher. Diese Stärke sieht man ihm von außen jedoch nicht wirklich an. So ist die Farbe goldig und erinnert an Gerste, während die weiße Schaumkrone König Arthur neidisch machen würde. Sobald es in den Mund fließt, blasen die kleinen Geschmacksritter jedoch keck zum Angriff und überfallen die Zunge mit breiten, süßen Aromen. Im Nachklang übernimmt dann der Alkohol den Befehl. Dieser sorgt für ein warmes, sanftes Gefühl, welches sich im Hals ausbreitet, hinterlässt aber auch eine unangenehme, pelzige Spur auf der Zunge.