Deutschland -
Privatbrauerei
Einbecker
(Ur-Bock Hell)
Heller Bock mit 6.5 % Vol., gebr. in Einbecker Brauhaus AG
(Ur-Bock Hell)
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Allgemein
„Der beste Trank, den einer kennt, der wird Einbecker Bier genennt.“ Bevor sich jetzt über meine Reimkünste lustig gemacht wird, möchte ich erwähnen, dass dieser Spruch nicht von mir stammt. Martin Luther soll sich 1521 in derartiger Weise über die Biere der Marke Einbecker geäußert haben. Diese fachkundige Meinung zeigt sowohl die Qualität des Bieres, als auch das Alter der Brauerei. 1612 sprach sich Ersteres sogar bis nach München herum, sodass ein Braumeister aus Einbeck angeboten wurde, um ein „Einpöckisches Bier“ zu brauen. Es gibt Gerüchte, wonach die Brauweise der Bockbiere auf eben diesen Gerstensaft zurückgeht.