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Allgemein

Gegründet wurde das damals so genannte „Weisse Bräuhaus zu Erding“ im Jahre 1886. Erst 50 Jahre später erhielt das Unternehmen den heutigen Namen: Erdinger Weißbräu. Danach ging es steil bergauf für die auf Weißbier spezialisierte Brauerei, sodass der Ausstoß im Jahre 1965 bereits bei 40.000 hl. lag. Ab den 70er Jahren wurde das Erdinger Weißbier sogar nach Österreich exportiert. Die daraus resultierenden Gewinne wurden direkt in ein neues Sudhaus investiert. 2011 feierte der Konzern außerdem, neben seinem 125 jährigen Bestehen, den Export in 79 Länder und einen Gesamtausstoß 1,65 Mio. hl.. Damit ist der Konzern Marktführer im Weißbiergeschäfft.

Kommentar

Bei diesem Weizenbier ist den Braumeistern von Erdinger wirklich ein Coup gelungen. So erfüllt es alle Ansprüche, die die Liebhaber der Weizenbiere an ihr Lieblingsgetränk haben, und ist dabei nicht so penetrant, dass alle Lagerbierfans abgeschreckt werden. Im Glas ist es von gelber Farbe und typisch trübe. Der Geruch ist voll von fruchtigen Bananenaromen und lässt jedem Weizenliebhaber das Wasser im Munde zusammenlaufen. Der Geschmack ist ebenfalls sehr fruchtig und von einer angenehmen Süße. Angenehm ist diese, weil sie sehr weich und trocken im Mund ist. Der Nachklang ist ebenfalls sehr mild. Nur am Rande sind hier noch die hopfigen Citrusaromen zu erkennen. Das macht den Gesamteindruck stimmig und trägt das Bier ganz weit nach vorne in unserem Ranking.

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