Deutschland - Privatbrauerei
Frau Gruber
(24/7)
Kellerbier mit 5.1 % Vol., gebr. in Camba Old Factory

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Allgemein

Enzo Frauenschuh und Matthias Gruber riefen die Biermarke Frau Gruber im 21. Jahrhundert in Augsburg ins Leben. Von Beginn an umfasste das Sortiment 5 verschiedene Biere, die Alle in Dosen verkauft werden. Für die Entwicklung der Biere ist Braumeister Enzo Frauenschuh verantwortlich. Dieser arbeitete vor der Gründung von Frau Gruber fünf Jahre lang als zweiter Braumeister bei der Augsburger Braumanufaktur Riegele. Matthias Gruber kümmert sich dagegen eher um den Verkauf und organisiert daneben noch den Online-Beer Shop „Liquid Hops“.

Kommentar

In einem sehr hellen Gelb kommt dieses ungefilterte Lagerbier in sein Glas geflossen. Erwartungsgemäß trüb präsentiert es sich dann in diesem. Der Geruch ist sehr kräftig und wird von Hopfen dominiert, was sich an den zitrusfruchtigen Aromen in der Nase zeigt. Im Mund wird der Antrunk direkt mal übersprungen und zum leicht herben, frischen Nachklang übergegangen. Leider ist dieser auch ein wenig wässrig geraten. Aromatisch erinnert das Bier auch im Mund an Zitrusfrüchte, aber auch an frisch gemähte Wiese und Wiesenkräuter.

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