Tschechien - Asahi Beer K.K.

Gambrinus

(Excelent 11)

Böhmisches Pilsener mit 4.7 % Vol., gebr. in Plzeňský Prazdroj

Allgemein

Der Gambrinus Konzern teilt sich seit seiner Gründung die Mälzerei sowie Filter und Abfüllanlagen mit der Brauerei Pilsener Urquell. Aber warum heißt Gambrinus dann Gambrinus? Nunja laut einer Legende soll dieser Gambrinus ein germanischer König gewesen sein, welcher die ägyptische Sonnengöttin Isis geheiratet hat. Diese lehrte ihn angeblich die Kunst des Bierbrauens, woraufhin er als Erfinder dieses Handwerks galt. So könnte man sagen, dass der Erfinder des Bierbrauens in der Brauerei tätig ist, in der die Zubereitung des Pilseners erdacht wurde. Oder mit anderen Worten: Sehr viel Gersetensaftprominenz an einem Ort.

Kommentar

Der Name ist (fast) Programm bei diesem Bier. Es ist wirklich lecker, aber für einen Platz ganz vorne fehlt leider noch ein wenig Substanz. Doch der Reihe nach. Eine weiße, feinprorge Schaumkrone thront im Glas auf dem klaren, goldenen Bier. Sein Geruch ist angenehm. Die fruchtige Frische des Hopfens erinnert an frisch gemähte Wiesen und Tannennadeln. Doch auch die spritzige Süße des Malzes ist riechbar. Der Geschmack wird zunächst vom süßen, klebrigen, keksartigen Malz bestimmt, ist aber einen Hauch zu wässrig geraten. Der Nachklang ist dagegen gut ausballanciert. Neben dem bitteren Geschmack kommen auch die leichten, frischen und fruchtigen Noten des Hopfen voll zur Geltung.