Niederlande -
Asahi Beer K.K.
Grolsch
(Kanon)
Doppelbock mit 11.6 % Vol., gebr. in Koninklijke Grolsch N.V.
Allgemein
Das Pilsener gehört zu den Hauptprodukten der Brauerei Grolsch. Diese hatte ursprünglich zwei Niederlassungen in den Niederlanden. Eine in Groenlo und die andere in Enschede, ob sich der Name aus diesen beiden Orten ableitet ist allerdings nur eine Vermutung. Nachdem 2004 dann eine hypermoderne Brauerei in Boeklo, außerhalb von Enschede, eröffnet wurde, wurden die beiden älteren geschlossen. Viele Jahre war Grolsch die zweitgrößte Pilsener-Marke in Holland, hinter dem Braugiganten Heineken. Dennoch wurde das Unternehmen letztes Jahr durch den amerikanischen Konzern SAB-Miller aufgekauft. Im Zuge der Megafusion von SAB Miller und Anheuser Busch musste die Marke jedoch verkauft werden und ging an Asahi.
Kommentar
Kanon von Grolsch ist das stärkste Bier, dass wir bisher getestet haben (Stand 22.09.13). Mit 11,6 haute es fast alle Tester aus den Latschen. Zu den Details: Gold-gelb fließt das Starkbier ins Glas und sofort verbreitet sich ein süßlicher, honig-ähnlicher Duft in der Luft. Der für starke Biere meist typische Geruch setzt sich auch auf der Zunge und dem Gaumen fort. Grolsch Kanon schmeckt süß, einige von uns erinnerten sich beim Trinken an einen süßen Rotwein. Eins ist klar: Die 11,6 schmeckt man. Neben der Süße wird man von einer kräftigen eigentümlichen Würze, die vom Geschmack des Ethanol bestimmt wird, umgehauen. Auch der Nachklang ist von dieser Würze geprägt. Für unser Tester-Team eher gewöhnungsbedürftig. Kurz um, das Grolsch hat den Namen Kanon verdient – denn es haut richtig rein.