Deutschland - Privatbrauerei

Hanscraft

(Sun Downer)

New England IPA mit 6.2 % Vol., gebr. in Hanscraft & Co. GmbH

Allgemein

Im Dezember 2012 wurde das Unternehmen Hanscraft und Co. GmbH im bayrischen Aschaffenburg gegründet. Derzeit werden dort viereinhalb fleißige Mitarbeiter beschäftigt. Einer von diesen ist Gründervater Christian Hans Müller. Er ist persönlich sehr stolz darauf, dass sein Team schon im Jahr nach der Gründung den Rate Beer Best Award für die beste neue Brauerei Bayerns bekommen hat. Es folgte eine Attacke des bayrischen Braubundes, der versuchte, die Emporkömmlinge aus der Bahn zu werfen. Doch das ließen diese nicht zu und rächten sich indem sie den Herren ein Witbier vor die Nase setzten. Heute freut Müller sich über einen Gesamtausstoß von ungefähr 2000 Hektolitern und auf die neue Braustätte, die sich derzeit noch im Aufbau befindet.

Kommentar

Rein farblich erinnert dieses Bier nicht wirklich an einen Sonnenuntergang. So ist es sehr hell und dabei gleichmäßig getrübt. Der Schaum ist sehr fest und voluminös. In der Nase hat das Bier einen sehr hopfenbetonten Duft, der an Zitrusfrüchte, aber auch ein wenig an Waschmittel erinnert. Der Geschmack ist ähnlich intensiv und zitrusfruchtig. Auf einen weichen, süffigen Antrunk folgt schließlich ein recht herber, aber doch ausgewogener Nachklang. Insgesamt wirkt das Bier sehr frisch und blumig.

• Weitere Infos:
• Hanscraft und Co. – Offizielle Webseite