Deutschland - Privatbrauerei

Hopf

(Weissbier)

Hefeweizen mit 5.5 % Vol., gebr. in Hopf Weißbierbrauerei

Allgemein

Ihre Wurzeln hat die Hopf-Weißbierbrauerei in der 1892 gegründeten Weißbierbrauerei Miesbach. Diese wurde 1921 durch die Familie Hopf übernommen, welche noch heute Namensgeber des Unternehmens ist. Ab dem Jahr 1975 ging es steil bergauf für den kleinen Betrieb. Immerhin konnte seit diesem Jahr der Ausstoß von 3.000 auf 45.000 Hektoliter gesteigert werden. Seit Beginn des 21. Jahrhunderts wurden außerdem nach und nach immer mehr Biere ins Sortiment der Brauerei aufgenommen. Das Kerngeschäft des Unternehmens, welches inzwischen 23 Mitarbeiter beschäftigt, ist und bleibt jedoch die Produktion von Weizenbier.