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Allgemein

Hoppebräu wurde bereits im Jahr 2010 vom Brauer Markus Hoppe gegründet. Dieser absolvierte seine Ausbildung in der Brauerei Maxlrain in Rosenheim. Anschließende half er bei mehreren Brauereien beim Aufbau von Sudhäusern und sammelte wichtige Erfahrungen. Als er zurück in seine Heimat Bayern kam, begann er damit seine eigenen Biere im größeren Stil zu produzieren. So kreierte er 5 verschiedene Biersorten, die er derzeit in der Familienbrauerei Wildbräu in Grafing herstellen lässt. Das Ziel ist jedoch der Bau einer eigenen Brauanlage in seinem Heimatdorf Waakirchen. Doch auch ohne eigene Brauanlage konnte er 2015 einen Ausstoß von 500 Hektolitern verzeichnen.

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