Deutschland -
Privatbrauerei
Kaiserhof
Deutsches Pilsener mit 4.8 % Vol., gebr. in Kaiserhöfer Brauerei
Allgemein
Die Brauerei Kaiserhof liegt im bayrischen Kronach am Fuße der mittelalterlichen Festung Rosenberg. Noch heute gehört das Unternehmen der Gründerfamilie, welche es in vierter Generation betreibt. Über die Jahre wurden außerdem verschiedenste Biersorten entwickelt. Die wirklich guten Kreationen erhielten dann auch den Namen einer berühmten Persönlichkeit der Stadtgeschichte. Zu der Brauerei gehört übrigens auch ein Gasthof mit schattigem Biergarten.
Kommentar
Leider hatten wir kein Bier von Kaiserhof auf unserem Tisch, welches nach einer berühmten Persönlichkeit benannt wurde. Diese hätte mir allerdings auch leid getan. Denn obwohl das Bier beim ersten kennen lernen Augen und Nase mit einer Kombination von goldgelber Farbe und blumigem, keksigem Duft schmeichelt, überzeugen die inneren Werte eher weniger. So ist der Geschmack sehr dünn und wässrig. Lediglich eine unangenehme Säure ist deutlich zu schmecken. Diese nimmt im Nachklang noch zu und bekommt eine herbe Hopfennote als Gesellschaft. Diesem Bier würde ich meinen Namen jedenfalls nicht geben.