Belgien -
Privatbrauerei
Kasteelbier
(Rouge)
Spezial mit 8 % Vol., gebr. in Brouwerij Van Honsebrouck
Allgemein
Die Biere dieser Marke werden in der Kasteelbrouwerij Vanhonsebrouck gebraut. Bei dem Unternehmen handelt es sich um ein sehr junges, welches derzeit von Luc Van Honsebrouck geleitet wird. Van Honsebrouck ist dennoch stolz auf seine Brauerei, welche er als „Nischen-Springer“ bezeichnet. Damit ist gemeint, dass die Stärke des Unternehmens darin liegt, flexibel auf Marktveränderungen zu reagieren und schnell von Nische zu Nische zu springen. So konnte Van Honsebrouck sich bis heute davor schützen, von einem Braugiganten übernommen zu werden.
Kommentar
Jetzt konnten wir auch mal einen „Nischen-Springer“ probieren. Da erwartet jeder Tester doch etwas Besonderes, was den eigenen Horizont erweitert. Der Geruch ist schon mal einzigartig. Aber nicht im positiven Sinne. So riecht das farblich an Cherry-Coke erinnernde Getränk extrem süßlich und alkoholisch. Es erinnert fast an mit Lösungsmittel vollgepumpte Wandfarbe. Auch im Mund ist der Alkohol deutlich wahrzunehmen. Allerdings gesellen sich auch würzige Kräuteraromen und süffig süßes Malz hinzu. Im Nachklang werden die Kräuteraromen dann dominant. Lediglich der Alkohol ist stärker, was den Hals angenehm warm werden lässt.