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Allgemein

Das Bier der Marke Klasik sprudelt heute aus einem Zapfhahn der Brauerei Plzeňský Prazdroj. Jener geschichtsträchtigen Stätte, an der Josef Groll 1842 von den Ratsherren der Stadt Pilsen als Brauer engagiert wurde. Hier entstand dann unter Grolls Leitung die Pilsener Brauart, die die Bierwelt im Sturm erobern sollte. Auch Klasik wird untergärig gebraut. Das Svetle ist ein helles, leichtes Lagerbier, das vor allem in Pilsen und Umgebung sehr beliebt ist.

Kommentar

Hmmm ein KLASIKES tschechisches Bier. Da läuft einem Tester doch schon das wasser im Munde zusammen. Mal schauen, ob das bei Klasik gerechtfertigt ist. Die Optik ist zunächst einmal sehr ansprechend. In schönem goldgelbem Kleid und mit weißer, feinproriger Krone auf dem Kopf, wartet es geduldig auf seinen Trinker. Steckt dieser jedoch die Nase ins Glas erwartet ihn ein strenger, unangenehmer Geruch, der wenig mit Malz und Hopfen zu tun hat. Wer dann jedoch den Mut aufbringt, das Bier zu trinken, wird belohnt. Denn der Geschmack ist würzig, süß und schlank. Lediglich eine zu starke wässrige Note und eine leichte Säure auf der Zunge stören das Gesamtbild. Diese beiden Aspekte verschwinden jedoch im Abgang, wenn die Süße Würze in fruchtige Bitterkeit umschlägt. Zu schnell verschwindet der gesamte Geschmack aus dem Mund.

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