Deutschland -
Privatbrauerei
Kloster
(Weizen)
Hefeweizen mit 5 % Vol., gebr. in Familienbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH
Allgemein
Auch die Sigel-Kloster Biere gehören inzwischen zum Sortiment der Dinkelacker Schwabenbräu GmbH. Bekannt ist diese Marke jedoch eher nicht für das von uns geteste untergährige Lagerbier. Es sind die Weizenbiere, welche der Marke Sigel-Kloster in der Region Stuttgart und Umgebung zu einigem Ansehen verholfen haben.
Kommentar
Ein Weizenbier, dass diesen Namen auch verdient ist dem Hause Kloster da entsprungen. Hellgelb und trüb fließt es ins Glas. Gleich sind fruchtig, süße Noten in der Nase wahrzunehmen. Auch der Geschmack ist sehr süß und fruchtig, was auf einen ausgewogenen Einsatz von Hopfen und Malz schließen lässt. Die bananigen Aromen lassen das Bier so sehr frisch und süffig wirken. Für eine Top-Bewertung fehlt es allerdings an der einzigartigen Note, die es von den anderen Weizenbieren unterscheidet.