Deutschland -
Bitburger Holding
Köstritzer
(Schwarzbier)
Schwarzbier mit 4.8 % Vol., gebr. in Köstritzer Schwarzbierbrauei
Allgemein
Erstmals wurde die „Köstritzer Schwarzbierbrauerei“ im Jahre 1543 urkundlich erwähnt. Damit ist sie eine der ältesten Schwarzbierbrauereien in Deutschland. Nach der Wiedervereinigung Deutschlands hatte die Brauerei allerdings mit Absatzschwierigkeiten zu kämpfen, sodass der Betrieb 1991 vom Bitburger-Holding Konzern aufgekauft wurde. So gelang es, in den letzten Jahren, das Köstritzer Schwarzbier wieder auf dem Markt zu etablieren. Dazu diente der Slogan „Das Schwarze mit der blonden Seele“.
Kommentar
Der Slogan „Das Schwarze mit der blonden Seele“ passt ganz gut auf dieses Bier, da es zum einen die, für ein Dunkelbier typische, bittere Note hat, und zum anderen über einen recht süßen Nachgeschmack verfügt. Für „geübte“ Dunkelbier-Trinker mag dies ein Genuss sein, aber für Pils-Trinker ist es eher etwas zum Verschenken. Doch auch für Köstritzer gilt, wie für jedes andere gute Dunkelbier: Entweder man mag es oder man mag es nicht.