Deutschland - Privatbrauerei

Kraftbierwerkstatt

(CHINOOK)

Irisches Red Ale mit 6.7 % Vol., gebr. in Gypsy Brewer

Allgemein

Als Gypsy Brewer verfügen die Damen und Herren von der Kraftbierwerkstatt ironischerweise noch über keine eigene Werkstatt für ihre die Herstellung ihrer Bier. Dies geschieht derzeit noch in kleinen, mittelständischen Brauereien in Deutschland. Dafür verfügt das Unternehmen aber schonmal über einen Firmensitz. Dieser befindet sich in Böblingen in der Region um Stuttgart. Vier verschiedene Biere wurden dort nun schon erdacht und andernorts hergestellt.

Kommentar

Auch wenn der Geruch des Bieres recht schwach ist, kann das zum Brauen verwendete Malz doch ganz deutlich wahrgenommen werden. Außerdem riecht das Bier am Rande nach Bananen und frischer Ananas. Deutlich stärker ist da schon der Geschmack. So ist das Bier im Antrunk sehr süffig und malzig süß. Es erinnert an Honig und klebrige Malzbonbons. Auch die Kohlensäure ist gut abgestimmt, sodass die Rezenz angenehm lebendig wirkt. Es folgt ein kräftiger, würziger Abgang, indem auch die rauchigen Aromen des Malzes zur Gektung kommen, welche dem Bier seine Farbe verleihen.

• Weitere Infos:
• Kraftbierwerkstatt – Offizielle Webseite