Deutschland -
Privatbrauerei
Kraus
(Pilsener)
Deutsches Pilsener mit 4.7 % Vol., gebr. in Brauerei Kraus
(Pilsener)
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Allgemein
Als Johann Kraus 1845 die Gastwirtschaft „Kramer´sche Wirtschaftsguth“ mit der angegliederten Brauerei übernahm, standen die Zeichen für ihn nicht besonders gut. So gab es in Hirschaid zu dieser Zeit 8 Brauhäuser, sodass die Konkurrenz für den Müllerssohn ziemlich erdrückend war. Dennoch sollte er Erfolg haben. So wurden die Biersorten „Hirschtrunk“, „Lagerbier“ und „Festbier“ zu echten Kassenschlagern. Doch auch sie konnten dem Hauseigenen Pilsener erfolgstechnisch nicht das Wasser reichen. So ist die Wirtschaft noch heute im Besitz der Familie Kraus und trägt auch den stolzen Namen.