Tschechien -
Heineken
Krušovice
(10)
Böhmisches Pilsener mit 4.2 % Vol., gebr. in Krušovice Brauerei
Allgemein
1581 verkaufte der ursprüngliche Eigentümer Jiri Birka seine Brauerei an Kasier Rudolf II. Damals war der Sudkessel noch aus Stein gefertigt, heute ist die Krusovice Brauerei nicht nur die fünftgrößte der Tschechischen Republik, sondern auch eine der fortschrittlichsten. Das liegt jedoch nicht zuletzt an der Tatsache, dass sie mittlerweile vom Braugiganten Heineken aufgekauft wurde. Die beiden beliebtesten Sorten sind das „Imperial“, ein typisch tschechisches Lagerbier, und das „Cerne“, ein Schwarzbier böhmischer Art.
Kommentar
Ach ja die tschechischen Brauer verstehen ihr Handwerk schon. Selbst ein verwässert schmeckendes Bier aus diesem Land schmeckt besser als ein vollkommenes spanisches Bier. Keine Ahnung, warum ich gerade jetzt darauf komme… Dieses Bier aus dem Hause Krusovice hat im Glas jedenfalls eine goldig, gelbe Farbe und verströmt einen frischen, leicht süßlichen Geruch. Der Geschmack ist zwar etwas zu mild und wässrig, an sich aber gut abgerundet. Zunächst umspielt süßes, keksartiges Malz die Zungenspitze, bevor bittere, flüchtige Hopfenaromen die Regie übernehmen. Im Abgang überwiegt dann aber wieder das Brauwasser, was das Bier etwas zu dünn und schlank erscheinen lässt.