Slowenien -
Heineken
Lasko
(Zlatorog)
Pilsener mit 4.9 % Vol., gebr. in Pivovarna Laško
Allgemein
Die Lasko Brauerei ist eine der führenden Brauereien Sloweniens. Sie wurde bereits 1825 gegründet und zu dieser Zeit vom slowenischen Braumeister Simon Kukec geleitet. Im 20. Jahrhundert wuchs das Unternehmen dann immer weiter an, obwohl der Betrieb 1944 komplett niederbrannte. 1980 war Lasko dann die größte Brauerei Jugoslawiens und 1990 stieg der Gesamtausstoß sogar auf 1,3 Millionen Hektoliter an. Im 21. Jahrhundert hatte man dann mit der Positionierung auf dem neuen europäischen Markt zu kämpfen. Um dies zu erleichtern erfolgte vor Kurzem der Zusammenschluss mit der Pivovarna Union, sodass Lasko heute zum Braugiganten Heineken gehört.
Kommentar
Ein feinporiger, strahlend weißer Schaum türmt sich über diesem Bier auf. Wenn es mit Schwung ins Glas gegossen wird. In diesem wartet es dann klar in goldgelbem Gewand darauf getrunken zu werden. Doch zunächst soll ja der Riechkolben zum Einsatz kommen. Dieser kann einen schwachen, hopfenaromatischen Duft wahrnehmen. Der Antrunk ist dann süffig und ein wenig säuerlich. Ob Hefe oder Malz dafür verantwortlich sind, ist uns nicht klar, aber das Bier schmeckt irgendwie auch ein wenig schmutzig. Der Abgang ist relativ wässrig, sodass as Bier insgesamt sehr frisch wirkt.