Deutschland - Privatbrauerei

Lemke Berlin

(Indian Pale Ale)

Indian Pale Ale mit 6.5 % Vol., gebr. in Brauerei Lemke Berlin GmbH

Allgemein

Die Brauerei Lemke rühmt sich gerne damit, die erste Craft-Brauerei Berlins zu sein. Im Jahre 1999 erblickte das Unternehmen das Licht der Welt. Gründervater war damals Oli Lemke der ein BWL Studium abbrach und ein Brauereistudium abschließen konnte. Zu Beginn produzierte er 50 verschiedene Biere und räumt ein in dieser Zeit „eine Menge Unsinn“ angestellt zu haben. 2015 wurde bei Lemke aufgeräumt. Die Bierkarte wurde schlanker gemacht und das Marketing wurde angepasst.

Kommentar

Ein Indian Pale Ale aus Berlin ist so eine Art Impression der deutschen Craft-Beer Szene. Hohe Erwartungen stellten sich dementsprechend an das Pferd aus dem Stall Lemke. Im Glas wirkt es dunkelgelb und riecht nach süßen Keksen und Zuckerwatte. Das dafür verantwortliche Malz ist ab dem ersten Zungenkontakt sehr präsent. Das süße, ein wenig klebrige Aroma erinnert an Honig und Bonbons. Dann übernimmt der bittere, frische Hopfen das Kommando. Er verleiht dem Bier einen schweren, würzigen Abgang, der nachdem Schlucken langsam ausklingt.