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Allgemein

Liquida nonfrangunt ienum. Auf Deutsch heißt das Flüssiges bricht das Fasten nicht. Es war der Leitspruch vieler Klöster im Mittelalter und gleichzeitig die Berechtigung der Mönche sich mit der Produktion des Bieres zu befassen. Eigentlich suchten sie einfach ein nahrhaftes und wohlschmeckendes Getränk für die Monate des Fastens. Auch die Mönche, die für das Grundrezept der Marke Mönchshof verantwortlich sind verfolgten wohl dieses Noble Ziel. Doch auch diese Tatsache bewahrte die Marke nicht davor 1996 von der Kulmbacher Brauerei AG aufgekauft zu werden.

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