Deutschland - Privatbrauerei
Neuzeller
(Imperial Porter)
Imperial Stout mit 8.1 % Vol., gebr. in Klosterbrauerei Neuzelle

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Allgemein

Das Register des Neuzeller Klosters vermerkte bereits im Jahr 1416 erstmals den Eingang von Hopfen. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass die Bierproduktion hier ungefähr zu dieser Zeit begann. Die Erlaubnis zur gewerblichen Herstellung von Bier erhielten die Mönche 1589 von Kaiser Rudolf II. In all den Jahren bis zum heutigen Tag konnte der Braubetrieb erhalten bleiben. Es wechselten lediglich die Braumeister. Da diese stets aus den unterschiedlichen Regionen stammten, erweiterte sich auch die Bandbreite an Biersorten stetig. Heute betreibt die Brauerei sogar einen eigenen Onlineshop und verkauft hier auch einige Craft-Biere.

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