Irland - Privatbrauerei

O’Hara’s

(Irish Pale Ale)

Pale Ale mit 5.2 % Vol., gebr. in Carlow Brewing Company

Allgemein

Die Mitglieder der Familie O’Hara waren im Jahr 1990 Vorreiter in Sachen Craftbier auf der grünen Insel. So gründeten sie eine kleine Brauerei in der Nähe der Stadt Kilkenny und begannen damit traditionelle irische Biere zu produzieren. In den folgenden Jahren gesellten sich immer mehr Mikrobrauereien in Irland hinzu, was für das Unternehmen jedoch mehr Vor- als Nachteil war. Schließlich entstand so auch in Irland ein immer größeres Interesse an handgebrautem Bier. Auf diesem Erfolg wollte Familie O’Hara sich allerdings nicht ausruhen, sodass sich neben den traditionellen irischen Bieren inzwischen auch viele verschiedene Craftbiersorten ins Sortiment geschlichen haben.

Kommentar

Dieses Bier erfüllt die Luft mit einem hopfenbetonten, kräftigen Geruch, der an Zitrusfrüchte und frisch gemähtes Gras erinnert. Äußerlich betrachtet, wartet der Gerstensaft mit einer leichten Trübung und der Farbe von flüssigem Bernstein auf. Der Antrunk ist dann recht schlank und geht schnell in einen sehr herben Nachklang über. Die dabei aufkommenden Aromen schmecken nach Hopfen, Getreide und Wiese. Am Rande schmeckt das Bier auch dezent rauchig.

• Weitere Infos:
• Carlow Brewing Company – Offizielle Webseite