Deutschland - Privatbrauerei
Riegele
(Auris 19)
Doppelbock mit 9 % Vol., gebr. in Brauhaus Riegele

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Allgemein

Die Riegele Braumanufractur ist Teil des Brauhauses Riegele. Dieses besteht schon seit dem Jahr 1386 in Form des Brauhauses „Zum goldenen Ross“. Dieses wurde 1884 in eine Brauerei umgewandelt. Heute sind vor allem drei Menschen bei der Bier Manufraktur Riegele federführend. Zum Einen Biersommelier-Weltmeister Sebastian Priller-Riegele, welcher lange Zeit durch die großen Biernationen der Welt reiste um das dortige Bier kennenzulernen. Für seine eigenen Visionen sicherte Riegele sich die Mitarbeit von Frank Müller, seines Zeichens 7 Sterne Braumeister. Komplettiert wird das Team durch den Franzosen Louis Piana.

Kommentar

Es ist immer wieder ein Rätsel, wie die Brauerei Riegele auf die Namen ihrer Biere kommt. Bei diesem Gerstensaft sind wir uns aber sicher, dass es eine Schleichwerbung für das gleichnamige Auto von Toyota handelt. Schämen sie sich Herr Riegele! Spaß beiseite Bier komm Herr: Das Bier hat im Glas eine goldgelbe Farbe und ist blank. Für eine Beschreibung des Schaumes reichte die hier beschriebene Probe leider nicht aus. Dafür lässt sich der Geruch des Bieres aber als malzbetont beschreiben. Dabei erinnert er an Nüsse und Holz und ist am Rande auch etwas blumig. Der Antrunk ist dann, wie bei einem Doppelbock zu erwarten, sehr malzig-süß, wogegen der Nachtrunk sehr herb und auch ein wenig alkoholisch-wärmend ist. Auch die Geschmacksaromen erinnern an Nüsse und Malzbonbons.

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