Deutschland - Land Baden-Württemberg

Rothaus

(Zäpfle Naturtrüb)

Kellerbier mit 5.1 % Vol., gebr. in Badische Staatsbrauerei Rothaus AG

Allgemein

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG geht aus der vom Benediktinerkloster St. Blasien gegründeten Brauerei hervor. 1791 Brauten die Mönche ihr erstes Bier in der im Hochschwarzwald gelegenen Brauerei. Heute ist das Land Baden-Württenberg der Besitzer der Brauerei, die mit ihrem Tannenzäpfle in ganz Deutschland bekannt ist. Beim Tannenzäpfle handelt es sich um das Pilsener der Brauerei, das in 0,5- und 0,33-Liter-Flaschen gefüllt wird. Allerdings trägt nur das Etikett der 0,33-Liter-Flasche den großen Aufdruck „TANNENZÄPFLE“, außerdem blieb das Etikett seit 30 Jahren unverändert. Neben dem Pilsener braut die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG auch ein Weizenbier mit Namen „Rothaus Hefeweizen“.

• Weitere Infos:
• Rothaus – Offizielle Webseite
• Hampson, Tim (Hg.): Das Bier Buch (2009)