Deutschland - Privatbrauerei

Schweiger

(1516 Bayrisch Hell)

Münchner Helles mit 4.9 % Vol., gebr. in Schweiger Privatbrauerei

Allgemein

1896 wurde Ludwig Schweiger als zweiter Sohn eines Müllers geboren. Da er die väterliche Mühle nicht übernehmen konnte, versuchte er sein Glück 1934 mit der Produktion von Bier. 1975 verstarb Schweiger und seine Söhne übernahmen das Ruder. Sie machten das Unternehmen sukzessive zu einer der führenden Privatbrauereien Bayerns. Schon im Jahr 1963 hatte diese sich eine bis heute tätige Mälzerei zugelegt. Heute wird die Brauerei in dritter und vierter Generation, Erich, Ludwig und Siegfried Schweiger geleitet. Außerdem ist Schweiger vor kurzer Zeit auch auf den Craftbeer-Zug aufgesprungen und produziert zwei spezielle Biere in einer hauseigenen „Brauwerkstatt“.