Deutschland -
Privatbrauerei
St. Georgen Bräu
Kellerbier mit 4.9 % Vol., gebr. in St. Georgen Bräu
Allgemein
Mit circa 40 000 Hektolitern jährlicher Produktion ist die Brauerei St. Georgen Bräu einer der größten Braubetriebe im Frankenland. Ihre Produkte werden deshalb inzwischen schon überregional verkauft. Die Heimat bleibt jedoch die kleine Brauerei mit angebautem Gaststübla in Butterheim. 2009 wechselte das Unternehmen jedoch den Besitzer. Seitdem ist der Braumeister, welcher schon seit 2000 für das gebraute Bier verantwortlich ist, auch der wirtschaftliche Chef
Kommentar
Kurz könnte man dieses Bier mit folgendem Wortwitz beschreiben: Ein starker Geschmack, doch zum Nachklingen geht das Bier in den Keller. Denn geschmacklich ist das bernsteinfarbene, für ein Kellerbier ziemlich klare Getränk sehr vollmundig und breit. Klebrig süßes, keksartiges Malz macht sich auf der Zunge breit. Auch die schon in der Nase präsente, erdige, fast schmutzige Süffigkeit ist wahrnehmbar. Der Nachklang ist dagegen so lasch wie mein Wortwitz vom Anfang. Nur kurz bleiben eine alkoholische Wärme und eine bittere Hopfennote zurück.