Deutschland -
Privatbrauerei
Vollmond Bier
Pilsener mit 5 % Vol., gebr. in Privatbrauerei Zötler GmbH
Allgemein
Dieses Vollmond Pils gehört zum Sortiment der Privatbrauerei Zötler. Diese bezeichnet sich selbst als „älteste Familienbrauerei im deutschsprachigen Raum“. 1447 soll sie gegründet worden sein und produziert heute jährlich 90.000 hl Bier. Zur Brauerei gehört auch ein Museum, in dem, unter anderem die Goldmedaille, die die Brauerei beim European Beer Awward 2007 gewonnen hat. Das, von uns getestete Vollmond-Pils wird vom Unternehmen selbst als „magische Bierspezialität“ bezeichnet, die ausschließlich in Vollmond Nächten hergestellt wird.
Kommentar
Einmal im Jahr, wenn der Vollmond hoch am Himmel steht, trifft man sich in der Privatbrauerei Zötler um dieses magische Getränk zu trinken. Doch ist dieser Gerstensaft wirklich so viel magischer als seine Braugenossen? Im Glas sieht es leider zunächst mal ganz gewönlich aus. Der Gerruch weist allerdings, neben den sonst wahrnehmbaren Malzaromen, auch eine Spur Honig auf. Auch im Mund kommt der Gerstensaft sehr süß und breit rüber. Was fehlt ist der fruchtig herbe Abgang. Weshalb das Bier insgesamt zwar trinkbar, aber nicht außergewöhnlich ist.