Deutschland - Privatbrauerei

Wildwuchs

(Fastmoker Pils)

Deutsches Pilsener mit 4.9 % Vol., gebr. in Wildwuchs Brauwerk

Allgemein

Die Brauerei Wildwuchs wurde im Jahr 2014 von Braumeister Friedrich Carl Richard Matthies gegründet. Dieser, seines Zeichens Diplom- Braumeister & Biersommelier, hatte bereits 2012 die „Kehrwieder Kreativbrauerei“ in Hamburg mitbegründet. 2014 wechselte er dann zur Brauerei Wildwuchs, die inzwischen im Bleckeder Brauhaus, einer alten Brauerei direkt an der Elbe zuhause ist. Seit 2017 ist Wildwuchs die einzige Brauerei in Hamburg, welche nach europäischen Richtlinien biozertifiziert ist. Das Fastmoker Pils ist, wie der Name vermuten lässt, ein untergäriges Lagerbier, das unpasteurisiert und unfiltriert in die Flaschen kommt.

• Weitere Infos:
• Wildwuchs Brauwerk – Offizielle Webseite